SPOSÓB UŻYCIA – PERZ
Kłącze perzu zmielone może służyć jako dodatek do wypieku chleba – pumpernikla dla cukrzyków, dla osób o niezdrowej wątrobie, otyłych, zreumatyzowanych z kamicą moczową i nerkową. Wywar. Gotować pocięte kłącze perzu w wodzie przez 1 min. Wylać wodę. Zmiażdżyć perz i gotować dalej w 1/2 1 wody aż do wyparowania do 0,2 1 wody. Dodać 10 g lukrecji gładkiej. Ostudzić i przecedzić. Popijać w ciągu dnia małymi porcjami.
więcej