Istnieje mało przykładów, aby jeden naturalny produkt spożywczy miał aż taką, jak pyłek kwiatowy, moc odżywczą i energetyczną przy absolutnej nieszkodliwości. Jest niezwykle bogatym źródłem witamin. Należy w tym miejscu jednak dodać, że właściwości pyłku i jego skład zależą od rośliny, z jakiej został zebrany. Czym jest pyłek? A co to jest pierzga?
Pyłek to męskie komórki rozrodcze roślin nasiennych tworzące się w pylnikach kwiatowych. Pszczoły znoszą go do ula, gdzie w części jest zużywany do bieżących potrzeb, a resztę – mniej więcej połowę zbioru – pszczoły odkładają na czarną godzinę. Pszczoły zbieraczki przynoszą pyłek kwiatowy do ula formując go w tzw. obnóże pyłkowe. Otóż grudki ziaren pyłku kwiatowego zlepionych nektarem bądź miodem transportują pszczoły w koszyczkach na tylnej parze nóg. Owo obnóże służy mieszkankom ula do produkcji pierzgi, która jest łatwo strawnym produktem białkowym stanowiącym pokarm pszczół oraz nieco podrośniętych larw. Pierzga powstaje w wyniku dość skomplikowanego procesu fermentacji mlekowej obnóża.
Pyłek kwiatowy odznacza się następującymi właściwościami: aktywizuje wydzielanie soku żołądkowego, przemianę materii (węglowodanów, tłuszczy, białek), zużycie tlenu w tkankach, oddychanie komórek oraz syntezę fosfatydów, pobudza czynności szpiku kostnego, a więc dojrzewanie erytrocytów, normalizuje pracę wątroby, nerek, żołądka, układów nerwowego i oddechowego, sprzyja utrzymaniu normalnej wagi ciała, przeciwdziała zapaleniu nerwów, anemii, krwawieniu dziąseł, wypadaniu zębów, chorobom zakaźnym, krzywicy, bezpłodności u mężczyzn, poronieniom, zmianom atonicznym w mózgu, zamkowi mięśni prążkowanych, zakłóceniu trawienia, niedokrwistości, łuszczeniu się naskórka, zanikowi brodawek językowych, łojo- tokowi, senności, przeziębieniom, zawrotom głowy i bólom głowy, brzucha, zakłóceniom psychicznym.
Suchy pyłek kwiatowy można przechowywać w hermetycznie zamkniętych torebkach z tworzyw sztucznych. Pyłek i mleczko pszczele zawiera Apivit – preparat produkcji polskiej.
Leave a reply